Z milánskej špajze

Z milánskej špajze

Prečo je risotto žlté? „Od šafránu,“ kričí mi niekto z kuchyne a vy i ja súhlasne prikyvujeme. Ale prečo by milánske risotto bez šafránu nebolo to pravé a aká je vlastne tunajšia kuchyňa? Pizza, pasta, risotto. To je známe talianske gastronomické klišé a od Milána sa...

Pin It on Pinterest